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- Pesquisa da Gallup aponta que 31% dos consumidores americanos escolhem as bebidas destiladas, superando os 29% que preferem o vinho
- As bebidas destiladas enfrentam desafios como concorrência e pandemia, mas se adaptaram com redução de custos, diversificação de produtos e inovação
POR BING AI
Uma pesquisa realizada pela empresa de consultoria Gallup, que mostrou que as bebidas destiladas superaram o vinho como a segunda bebida alcoólica mais popular entre os consumidores americanos, pela primeira vez em 30 anos.
A pesquisa entrevistou 10 mil adultos dos Estados Unidos, entre 3 e 27 de julho, e descobriu que 31% dos bebedores escolhem as bebidas destiladas, enquanto 29% preferem o vinho. A cerveja continua sendo a bebida alcoólica mais escolhida nos Estados Unidos, com 37% dos consumidores. A pesquisa também mostrou que os adultos mais jovens (entre 18 e 34 anos) tendem a consumir mais bebidas destiladas e cerveja do que vinho.
Segundo a pesquisa, as bebidas destiladas vêm ganhando espaço entre os consumidores americanos desde 2014, quando atingiram seu pico de crescimento. Desde então, a concorrência aumentou, tanto dentro do segmento de bebidas destiladas quanto com outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Além disso, a pandemia de Covid-19 afetou severamente os canais de distribuição e consumo das bebidas destiladas, especialmente os bares e restaurantes, que respondem por cerca de 40% das vendas do setor.
No entanto, os consumidores de bebidas destiladas estão se adaptando à nova realidade do mercado, buscando formas de reduzir custos, diversificar produtos, ampliar canais de venda direta ao consumidor e aumentar a eficiência operacional. A pesquisa da Gallup mostrou que as categorias que mais cresceram nas vendas foram as de uísque americano (como bourbon e rye), tequila e mezcal, rum e vodca. Além disso, os consumidores de bebidas destiladas continuam apostando na inovação e na qualidade dos seus produtos, buscando atender às preferências dos consumidores por estilos variados e sabores diferenciados.
A Gallup também descobriu que o público mais jovem (18-34) preferem cervejas e destilados, enquanto adultos acima dos 55 anos preferem cerveja e vinho.