Resumo Clipnews ⚠️
- O setor de sorvetes cresceu 15% em 2023, superando as expectativas do setor
- O principal motivo foram as onda de calor intensas e o setor espera crescer mais 5% em 2024
ESCRITO COM FERRAMENTAS DE IA
Em resposta às intensas ondas de calor, os brasileiros estão consumindo mais sorvetes em 2023. A categoria registrou um crescimento significativo de 15%, totalizando 438 milhões de litros. Para 2024, o setor projeta um aumento adicional de 5%.
A Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (Abrasorvete) destaca que as empresas estão diversificando seus produtos para melhorar a margem de lucro. Ingredientes como pistache, avelã e caramelo salgado estão em alta, e novos lançamentos incluem bebidas geladas, bolos e outras sobremesas.
O faturamento do setor chegou a R$ 16,5 bilhões em um ano, e deve alcançar R$ 20 bilhões até 2028, o que seria um crescimento de 21%
Em dez anos, a meta do setor, fixada na campanha “50 em 10”, é ampliar em 50% o consumo de sorvetes no Brasil.
Os números da Abrasorvete se referem a toda a indústria, mesmo que os dois maiores fabricantes do produto – Froneri, que produz os sorvetes da marca Nestlé, e a Unilever, dos sorvetes Kibon – não sejam associados. Não entram na conta as vendas de açaí e os sorvetes de massa servidos em casquinhas nas sorveterias, que elevariam o consumo total para 600 milhões de litros por ano.