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- Bebidas energéticas crescem a taxas maiores que ‘bebidas esportivas/funcionais” e “bebidas que substituem refeições”
- Os lançamento de bebidas energéticas proliferaram entre 2018-2022, crescendo a um CAGR de +17%, enquanto bebidas/esportivas e proteicas permaneceram com crescimento neutro ou queda segundo o relatório Innova Market Insights’ ‘Beverage Category Report 2023’
ESCRITO COM FERRAMENTAS DE IA
Os produtos funcionais multitarefa estão em alta, e marcas estão lançando produtos de nutrição personalizada que se adaptam ao estilo de vida agitado dos consumidores.
De barras de nutrição a gomas, iogurtes e bebidas, esses produtos oferecem benefícios multipropósito para áreas que precisam de nutrição extra.
Os consumidores buscam alimentos e bebidas que melhorem o bem-estar mental geral, sejam energizantes, promovam o sono, sejam ricos em proteínas, melhorem o foco ou forneçam probióticos.
Além disso, a tendência global de redução de açúcar está crescendo, com consumidores buscando opções mais saudáveis. A busca por alternativas melhores para o consumidor é essencial para o futuro da indústria alimentícia.
Embora muitos benefícios nos alimentos e bebidas possam chegar aos consumidores com necessidades únicas, a “energia” como benefício adicional nas bebidas é uma tendência que não mostra sinais de declínio.
Pode-se inferir que pessoas de todos os grupos demográficos estão se sentindo cansadas coletivamente. As compras de bebidas energéticas excedem outras “bebidas desportivas e funcionais” e “bebidas substitutas de refeições” a nível mundial. “Os lançamentos de bebidas energéticas proliferaram entre 2018 e 2022, crescendo a uma CAGR de +17% em cinco anos, enquanto as bebidas esportivas e de fitness/proteínas permaneceram estáveis ou diminuíram em termos de inovação”, de acordo com o ‘Relatório de Categoria de Bebidas 2023’ da Innova Market Insights. .
Quer saber qual região lidera a inovação em bebidas energéticas? O Oriente Médio e o Norte da África tiveram o maior número de lançamentos de novos produtos de bebidas energéticas nos últimos anos.
Que ingrediente está alimentando a inovação energética? “A cafeína ocorre em 85% das bebidas energéticas globais. O uso de adoçantes a granel e não nutritivos cresceu +13% pontos em bebidas energéticas de 2018-2019 a 2022-2023 no acumulado do ano, ocorrendo em 58% dos lançamentos no último período”, de acordo com a Innova Market Insights. E os consumidores procuram fontes de energia mais limpas, seja a partir de cafeína natural, café verde, matcha e muito mais.
Inovações mais saudáveis que não comprometem o sabor
Além da energia, outras tendências importantes a serem observadas no espaço de nutrição personalizada incluem a expansão do uso de ingredientes funcionais, por exemplo, concentrando-se no fornecimento de hidratação suplementar com novos ingredientes heróis e experimentando diferentes adoçantes para atender às necessidades ‘sem açúcar’ e ‘ exigências dos consumidores com baixo teor de açúcar sem comprometer o sabor. Globalmente, as alegações de “açúcar reduzido” estão a crescer em todas as categorias, quer contenham benefícios adicionais ou não, provando que os consumidores querem mais opções melhores para si.